courgette hummus with bread

Vegan hummus van gegrilde courgette

We wilden vandaag iets maken met groenten, gegrilde courgette. Tijdens onze zomerse barbecue video shoot maakten onze hobbykok een recept met Franse basis en Noord-Afrikaanse invloeden. Een hummus. De typisch Franse lunch begint met een koud voorgerecht zoals een salade en natuurlijk stokbrood. En omdat courgette vaak voorkomt in de Franse keuken, maakten we er…

taurus beef kotelet

Taurus Beef kotelet met pastinaak

Wil je een exclusief stukje supermals vlees? Dat bovendien niet zo lang hoeft te garen? Dan is de Taurus beef kotelet voor jou. Boterzacht, en smelt op je tong. We maakten een feestelijk chique uitvoering met pastinaak snippers en kort gegrilde trostomaat. Super simpel. En zo lekker zacht. Speciale dagen vragen om delicate gerechten waarbij…

stuffed pumpkin on barbecue

Pompoen gevuld met Hongaars goulash stoofgerecht

Warm op met dit Hongaarse stoofgerecht klaargemaakt IN een pompoen op de barbecue. Een heerlijke stoofpot rijkelijk gevuld met dit keer lamsvlees, veel uien, tomaten en paprika’s. De rijke paprikakruiden voegt de typische smaak toe. Verwarmend op een koude winterdag. Buiten koken is niet langer beperkt tot de zomermaanden. Met NOT JUST BBQ grillen en…