Een pizza met een bierbrood bodem. Op het eerste gezicht een gekke combinatie maar niks is minder waar. Wij hebben gekozen voor een pizza extravagante, ofwel een goed belegde pizza met ham, spek, groenten en overladen met kaas. Dat klinkt als muziek in de oren. Een pizza maken op de barbecue is helemaal niet zo…
Een hele vis op de barbecue kan soms een beetje intimiderend zijn. Maar geen zorgen, het is veel minder spannend dan het er uit ziet. Stiekem is het eigenlijk best makkelijk. Regenboogforel is een vis aan de wat kleinere kant, maar dat doet niet af aan zijn smaak. De koriander uit de rub gaat goed…
We hebben er even op moeten wachten maar het is eindelijk hier, het Europees Kampioenschap voetbal 2020. Met 55 deelnemende landen in de voorrondes, tot 24 in het eindtoernooi gespeeld in 12 Europese landen. Van Amsterdam tot Rusland en van Budapest naar Londen. Deze weken heb je als voetbalfanaat genoeg om naar te kijken en…
Kippenbout, kippenpootjes of een hele kip? Kip kan natuurlijk niet ontbreken van de barbecue, evenals gepofte aardappelen. Gepaard met venkel voor die heerlijke maar subtiele anijssmaak. YOU CAN’T GO WRONG. BE THE MASTER. Ingrediënten 2 kippenbouten 1 venkel 2 grote aardappelen 1 bakje zure room 1 citroen handje bieslook Louisiana Cajun Rub Zout en peper…
Picanha, onder Nederlanders ook wel staartstuk genoemd is een heerlijk mals stuk van de rund. Gemarineerd met de Chimichurri rub, gegrilde groene asperges en Hasselback aardappels. You can’t go wrong, be the master! Ingrediënten Stuk picanha van ongeveer 600-700g 300g groene asperges 6 vastkokende aardappels van gemiddelde grootte De Chimichurri Rub De Spicy Chip Shaker…
Als je aan de lente denkt, denk je vast snel al aan lam. Daarom dit recept, een mediterraans gekruide lamsrack. Daarom hebben we voor deze lente een overheerlijke lamsrack gemaakt, gekruid met Mediterranean Rub. Heerlijk van de BBQ of uit de oven. Ingrediënten 1 lamsrack 1 aubergine 1 courgette Olie of boter Mediterranean Rub Everyday…
