taurus beef kotelet

Taurus Beef kotelet met pastinaak

Wil je een exclusief stukje supermals vlees? Dat bovendien niet zo lang hoeft te garen? Dan is de Taurus beef kotelet voor jou. Boterzacht, en smelt op je tong. We maakten een feestelijk chique uitvoering met pastinaak snippers en kort gegrilde trostomaat. Super simpel. En zo lekker zacht. Speciale dagen vragen om delicate gerechten waarbij…

beef hammer in butcher paper

BBQ pulled beef van beef hammer

Als je indruk wil maken tijdens je winterse barbecue, dan moet je zeker deze beef hammer maken! Een prachtig, robuust stuk runderschenkel met een groot stuk bot dat er imposant bovenuit steekt. Het paste nog nét in onze Monolith. De beef hammer heeft een low en slow bereiding, dus geduld en tijd heb je wel…