Sappige Moinkfakkel als snack
Waarschuwing: dit is zooo lekker, de Moinkfakkels vlogen van het bord. Met name door de kaas en de aflak met de pittige sauzen is dit een snelle overheerlijke hotdog op een stokje!
Snel, makkelijk, pittig en naar ieders smaak, soms kan een eenvoudig gerecht je publiek helemaal tevreden stellen. Probeer dus eens deze quick win, met rundergehaktchipolata, bacon en een goede sausmix is deze Moinkfakkel een handige hap-weg-snack.
Ga jij dit gerecht bereiden dit voorjaar? Laat ons weten hoe het eindresultaat was! TAG #notjustbbq in je sociale media.
Ingrediënten
- 500 gram Runderchipolata worstjes
- 16 plakken Ontbijtspek
- 150 gram geraspte kaas
- BBQ-prikkers (±20 cm, in water gedrenkt)
- NJB-Smokey BBQ Braai Shaker
- NJB-Chilli Garlic Sauce
- NJB-Honey Mustard Sauce
Makkelijke recept stappen:
Moinkfakkel is eigenlijk een moinkball aan een spies, hartige kleine “lolly’s” die een lekkere snack zijn op je tuinfeest tijdens een voetbalwedstrijd of Vaderdag. We laten je zien hoe gemakkelijk het is om ze te maken.
1. Doe de runderchipolata worstjes op de prikkers.
2. Leg op elk bord 2 plakjes ontbijtspek en wikkel er spiesjes mee.
3. Bereid de grill voor op 180°C indirecte hitte. 4. Grill de Moinkfakkels indirect gedurende 20 minuten.
5. Mix ondertussen de twee sauzen en voeg hier geraspte kaas.
6. Bestrijk na 15 minuten de Moinkfakkels met het honing-BBQ-sausmengsel en gril nog 5 minuten indirect. Wij legden de worstjes eerst in aluminium bakjes zodat de kaas niet teveel in de barbecue lekt.
7. Gril tot slot de Moinkfakkels in ca. 3 minuten boven directe hitte tot ze krokant zijn.
