gevulde verse zalmfilet van de barbecue

Smoked and pickled fresh salmon roll-ups

Today we look at how to prepare fresh fish the French way. Surrounded by the Atlantic coast, Mediterranean Sea and many pure freshwater rivers, you really can’t miss fish and barbecue here. So we dug into some recipes and tried something ourselves during our six-month group barbecue. Salmon ‘troisgros’ is a recipe from the famous…

Pulled Chicken Nachos from BBQ

Pulled Chicken Nachos from the BBQ Method: direct Heat: 190-210°C Lid: open/closed Ingredients: 300-400g chicken fi llet 1 red onion 150g corn 160g kidney beans 200g grated cheese 125g sour cream jalapeno peppers and guacamole to taste Not Just BBQ Louisiana Cajun Rub Not Just BBQ Sweet & Spicy BBQ marinade   Method Sprinkle the…

Malse kippendijen met cajunkruiden & koolsalade

Ga aan de slag met de Louisiana Cajun Rub van Not Just BBQ en maak heerlijk malse kippendijen op de grill of barbecue. Door de kippendijen af te lakken met de Sweet & Spicy BBQ Marinade & Saus krijgen ze een heerlijk ‘sweet ‘n sticky’ buitenlaagje en blijft het vlees mals en sappig. Maak het gerecht af met een frisse koolsalade voor een complete maaltijd.