Een hele vis op de barbecue kan soms een beetje intimiderend zijn. Maar geen zorgen, het is veel minder spannend dan het er uit ziet. Stiekem is het eigenlijk best makkelijk. Regenboogforel is een vis aan de wat kleinere kant, maar dat doet niet af aan zijn smaak. De koriander uit de rub gaat goed…
Forel is een perfecte vis voor een warme zomeravondbarbecue. Houd de vis gewoon heel en laat de natuurlijke smaken naar boven komen met verse kruiden, onze viskruiden en een verse citroen en hup je gerecht is klaar. De vis heeft slechts enkele minuten nodig op de barbecue. De ‘En Papillotte’ kookstijl is een gemakkelijke en…
De zomers vraag om vis op je barbecue. Verse vis wel te verstaan! Zeebaars is een goede keuze. Mits je het met liefde en aandacht bereid is vis snel klaar en je kan eigenlijk niet fout gaan. Zeebaars blijft mooi ‘heel’ op de barbecue omdat hij iets steviger is. De smaak is verrassend zacht en…
