courgette hummus with bread

Vegan hummus from grilled zucchini

Today we wanted to make something with vegetables, grilled zucchini. During our summer barbecue video shoot, our hobby chef made a recipe with a French base and North African influences. A hummus. The typical French lunch starts with a cold starter such as a salad and of course baguette. And because zucchini is often found…

taurus beef kotelet

Taurus Beef with parsnip chips

Do you want an exclusive piece of super tender meat? What’s more, it doesn’t take that long to cook? Then the Taurus beef cutlet is for you. Butter soft, and melts on your tongue. We made a festive chic version with parsnip chips and briefly grilled vine tomato. Super simple. And so nice and soft.…

stuffed pumpkin on barbecue

Pumpkin stuffed with Hungarian goulash stew

Warm op met dit Hongaarse stoofgerecht klaargemaakt IN een pompoen op de barbecue. Een heerlijke stoofpot rijkelijk gevuld met dit keer lamsvlees, veel uien, tomaten en paprika’s. De rijke paprikakruiden voegt de typische smaak toe. Verwarmend op een koude winterdag. Buiten koken is niet langer beperkt tot de zomermaanden. Met NOT JUST BBQ grillen en…